Чем отличаются равиоли от пельменей

Итальянские блюда любят и умеют готовить во многих странах мира. Паста, ризотто, пицца – частые гости в нашем праздничном и повседневном меню. А такое блюдо, как равиоли, только начинает завоевывать сердца поклонников итальянской кухни. Равиоли многие ошибочно считают разновидностью пельменей. Несомненно, сходство есть, но от нашего традиционного блюда из теста с мясной начинкой равиоли все […]

Read More

Чем отличаются отруби от хлопьев

Богатство выбора продуктов питания зачастую ставит перед потребителем практически неразрешимую задачу: на что же из предложенного ассортимента обратить внимание? Ведь мы не всегда знаем, в чем же истинная польза содержимого упаковки, которую нам предлагают приобрести производители. Чем, к примеру, отличаются столь популярные нынче отруби от хлопьев?

Read More

Чем отличаются оливки от маслин

Оливки и маслины — это плоды оливкового дерева. Для многих людей существует трудность в различении этих косточковых, в выборе того или иного продукта для приготовления блюда, в установлении его полезности. Попробуем разобраться, в чем же отличие оливок от маслин. Оливки — это плоды оливкового дерева. Но что тогда называют маслинами?

Read More

Чем отличаются дрожжи от закваски

Готовить любят очень многие люди, а для некоторых это даже является профессией. Но если вы не профи, как отличить различные компоненты, которые в быту могут называться по-разному, а подразумевать одно и тоже? Для примера можно привести дрожжи и закваску. Некоторые люди на полном серьезе считают, что между этими двумя абсолютно разными понятиями можно полноправно поставить […]

Read More

Чем отличаются вина

«Вино какой страны вы предпочитаете в это время суток?» — вопрошал Воланд растерянного и обескураженного буфетчика Сокова и был весьма разочарован его ответом «Не пью…» Несмотря на иронию по отношению к своему незадачливому персонажу, М. Булгаков был абсолютно прав: знать, когда и какое вино подавать к столу – настоящее искусство.

Read More

Чем отличается Чинзано от Мартини

Вермут – винный продукт специального типа, приготовленный с добавлением лекарственных трав и пряностей. Основным его ингредиентом является полынь, придающая напитку характерную горечь. Изначально вермут создавался как лекарство для пищеварительной системы. Позже, оценив перспективу, его стали производить как отдельный алкогольный напиток.

Read More

Как приготовить слоеное тесто

Содержание: Как замесить и раскатать слоеное дрожжевое тесто Как приготовить слоеное пресное тесто Тонкости приготовления слоеного теста В наше время всеобщего изобилия любое тесто можно приобрести в замороженном виде. Однако никакой полуфабрикат промышленного изготовления не сможет сравниться с блюдом, полностью приготовленным своими руками на домашней кухне. К таким продуктам относится и слоеное тесто, которое бывает […]

Read More

Как приготовить селедку

Содержание: Ингредиенты для приготовления селедки. Как приготовить селедку. Россияне уже давным-давно покупают селедку на рынках и в магазинах в одном виде – соленую. Однако мало кто знает, что селедку можно приготовить самим, и не обязательно ее солить для этого, или есть в «голом» виде с хлебом и луком. Можно приготовить селедку под йогуртовым соусом – […]

Read More

Чем отличается тростниковый сахар от свекольного

Очень часто сегодня в бакалейных отделах продуктовых магазинов, как крупных, так и совсем небольших, можно увидеть не только привычный для нас свекольный сахар, но и более редкий – тростниковый. Какой из них лучше выбрать и почему цена на них различается достаточно ощутимо? Отличаются ли чем-то эти виды или «сахар – он и в Африке сахар»?

Read More

Как приготовить салат «Оливье»

Содержание: Салаты «Оливье» из истории. Современный салат «Оливье». Какой салат становится праздничным украшением любого праздника и не обходится ни без единого торжества? Конечно же, это всемирно известный вкуснейший салат «Оливье». Однако в каждом доме его готовят по-своему, изменяют количество ингредиентов, что-то добавляют, а что-то не докладывают. Давайте же узнаем, как готовится Оливье в разных семьях. […]

Read More